Top 10 Kaliumreiche Lebensmittel für eine gesunde Ernährung

Kalium ist ein essenzieller Mineralstoff, den der Körper benötigt, um wichtige Funktionen zu erfüllen. Dazu gehören die Regulierung des Blutdrucks, der Transport von Nährstoffen zu den Zellen sowie die Unterstützung der Funktion von Nerven und Muskeln. Da der Körper Kalium nicht selbst herstellen kann, musst du es über die Nahrung und Getränke aufnehmen.

Wie viel Kalium benötigst du täglich?

Die empfohlene tägliche Kaliumaufnahme für Erwachsene beträgt 4.700 Milligramm (mg). Viele Menschen nehmen jedoch nicht genug Kalium zu sich. Deshalb ist es wichtig, kaliumreiche Lebensmittel in deinen Speiseplan zu integrieren.

Top 10 Kaliumreiche Lebensmittel:

1. Avocado:

Eine halbe Avocado (etwa 68 Gramm) enthält etwa 345 mg Kalium, das entspricht 7% des täglichen Bedarfs. Eine ganze Avocado deckt sogar 15% deines Kaliumbedarfs. Avocados sind außerdem gut für Menschen mit Bluthochdruck, da sie helfen können, den Blutdruck zu senken.

2. Hühnerfleisch:

Hühnerfleisch ist eine gute Quelle für tierisches Eiweiß und enthält außerdem Kalium. Gegrilltes Hühnerbrustfilet enthält etwa 664 mg Kalium.

3. Süßkartoffeln:

Süßkartoffeln sind eine weitere großartige Quelle für Kalium. In 200 Gramm gekochten Süßkartoffeln stecken etwa 16% des täglichen Kaliumbedarfs. Sie sind außerdem fettarm und eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Darüber hinaus sind Süßkartoffeln reich an Vitamin A, das wichtig für die Gesundheit der Augen ist.

4. Spinat:

Spinat ist ein nährstoffreiches Gemüse, das auch Kalium enthält. Etwa 90 Gramm Spinat liefern etwa 11% des täglichen Kaliumbedarfs. Spinat ist außerdem reich an Vitamin A, K, Folsäure und Magnesium.

5. Rote Bete:

Rote Bete ist ein weiteres Gemüse, das reich an Kalium ist. In 170 Gramm Rote Bete sind etwa 11% des täglichen Kaliumbedarfs enthalten. Rote Bete enthält außerdem Nitrate, die gut für die Gesundheit der Blutgefäße und des Herzens sind.

6. Granatapfel:

Der Granatapfel gilt als eines der gesündesten Früchte. Ein Granatapfel (etwa 282 Gramm) enthält etwa 14% des täglichen Kaliumbedarfs. Granatäpfel liefern außerdem Folsäure, Vitamin C, K und Eiweiß.

7. Wassermelone:

Wassermelone ist nicht nur erfrischend, sondern auch reich an Kalium. Etwa 1/8 Wassermelone (572 Gramm) deckt 14% des täglichen Kaliumbedarfs. Wassermelone enthält außerdem Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Ballaststoffe, Magnesium sowie Vitamin A und C.

8. Lachs:

Lachsfilet (154 Gramm) enthält etwa 21% des täglichen Kaliumbedarfs. Neben seinem hohen Kaliumgehalt liefert Lachs außerdem Omega-3-Fettsäuren, die für die Gesundheit von Vorteil sind.

9. Hülsenfrüchte:

Hülsenfrüchte wie Kidneybohnen (60 Gramm) enthalten etwa 607 mg Kalium. Sie sind außerdem reich an Eiweiß und Ballaststoffen.

10. Kokoswasser:

240 Milliliter Kokoswasser enthalten etwa 13% des täglichen Kaliumbedarfs. Kokoswasser ist außerdem reich an Magnesium, Natrium und Mangan.

Fazit:

Indem du eine Vielzahl von kaliumreichen Lebensmitteln in deinen Speiseplan einbaust, kannst du deinen Körper mit diesem wichtigen Nährstoff versorgen und deine Gesundheit optimal fördern.

Sprich mit deinem Arzt oder Ernährungsberater, um herauszufinden, wie viel Kalium du täglich benötigst und um einen Ernährungsplan zu erstellen, der deinen individuellen Bedürfnissen entspricht.